姐还蛮喜欢豆豉的香味，今天用最简单的方式做豆豉排骨，香香咸咸，是一道非常下饭的料理喔~
预备食材, 猪小排 半斤, 腌料, 豆豉 1匙, 酱油 30CC, 米酒 1大匙, 辣椒 少许, 白胡椒 少许, 糖 少许, 太白粉 少许, 姜末 适量, 蒜末 适量
作法
01
将排骨洗净，用水不断冲洗，沥干后备。用将排骨抓一下太白粉，加入所有腌料，一起抓匀，放入冰箱腌1小时
02
准备好炒锅，将腌好的排骨入锅蒸20分钟至排骨熟透
03
美味的豆豉排骨就可以上桌啰