牛肉, 洋葱, 口蘑, 淀粉, 生抽, 老抽, 黑胡椒, 料酒
1将牛肉切细丝，洋葱切成圈，口蘑切成片
2牛肉丝加入适量料酒，生抽，少量淀粉，腌制20分钟
3先把料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，淀粉调成芡汁备用
4锅中放油，将口蘑炒到出香味，盛出备用
5另起油锅，放入洋葱，炒到变软
6倒入腌好的牛肉丝炒到变色
7倒入口蘑，芡汁，稍炒一会就可以盛起了