牛肉100g，糯米200g，蚝油3勺，老抽2勺，盐，糖，胡椒粉，鸡精
1.糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水分 2.牛肉中加1.5勺蚝油，1勺老抽，盐，糖胡椒粉，鸡精拌匀腌3分钟 3.糯米也是加同样的调料拌匀 4.把腌好的牛肉和糯米伴一起，上锅蒸2小时以上