原料

黑猪梅花肉 一小盒, 草菇 一小盒, 蛋皮 一点, 牛排酱 一点, 番茄酱 一点

步骤

1梅花肉用面棍两面敲一下再用黄酒、葱姜蒜、生抽、糖、盐腌渍一天

2草菇洗净切片用橄榄油炒过后备用

3蛋皮切碎

4煎锅入橄榄油 将腌好的梅花肉放入煎至两面微黄即可装盘

5将炒好的草菇片放在盘中 洒上蛋皮碎 浇入牛排酱

6吃时也可配一点番茄酱