快手菜,简单易学。配料简单,也能吃出平菇的鲜味
平菇, 小红椒, 盐, 生抽
1平菇洗净,撕成小片,控干水分
2小红椒洗净,切成小段
3锅热放油,下小红椒翻炒,然后下平菇片继续翻炒3分钟左右,加盐炒匀,也可放生抽或蒸鱼豉油。
一定要控干水分,不然汤会很多。。