茶树菇 适量, 墨鱼 1只（中）, 姜 1块, 红椒 1个, 葱, 料酒, 生抽, 盐, 辣椒酱
1干茶树姑泡发，洗干净，把根部带泥沙部分剪掉，其余切段，拧干水分，待用
2墨鱼泡发，切丝，待用
3辣椒，姜切丝，葱切段
4锅放少许油，放姜丝，墨鱼先爆一下，装碗待用
5就刚才油锅放茶树菇煸炒，放生抽，少许盐，料酒，把墨鱼倒进去，辣椒丝一起炒
6最后出锅放葱段
喜欢吃辣的可以放点辣椒酱进去，我的是加了的。
