原料

前腿肉略肥的, 马兰, 盐 若干, 麻油 若干, 味精 若干, 饺子皮

步骤

1新鲜马兰，过水焯一下，挤干。注意一定要挤到没水了。然后切碎，放入盐，味精麻油调味。

2前腿肉剁成肉末(肉可以肥一点，因为马兰很爱吸油)，把拌好的马兰和肉末搅拌起来，开始包饺子。

3然后水煮，生煎，都可以。