此菜具有清热解毒、滋阴润肺的功效。
鱼腥草 100克, 鸡蛋 2个, 油, 盐
1鱼腥草去毛须，去老根，洗净。
2锅里下点油，将鱼腥草炒熟。炒的时候加点盐。
3鸡蛋加盐打散，倒入锅里，定型后翻炒至熟即可。
