简介

自从某天从 @ran 那里知道圆白菜的另外一个名字叫莲白，就为了这个诗意的名字，赶紧做了个用到它的菜。哈哈哈 ～～～

原料

五花肉 半斤左右, 莲白 半棵, 青椒 1个, 青蒜 2根

步骤

1五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会。

2同时把莲白的叶子剥开洗净并放清水里泡着。

3肉捞出来放凉切薄片。莲白切块。青椒切块。青蒜切段。

4锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香。

5下肉片炒一会，直到肉片微卷。

6下莲白、青椒、青蒜。加盐，糖，少许酱油。大火，一直翻炒，直到莲白断生即可装盘。