简介

当因为自己的懒惰使家里只有茄子和土豆的时候，不能没有新意的只吃土豆炖茄子，或是炒土豆，炒茄子。也得动动脑子，来点有创意的。呵呵！为自己的懒找个漂亮的借口！！今天晚上我就乱做了一个也算是比较有新意的菜——肉酱烧土豆焖茄子。看起来就很有食欲。吃起来更加的下饭！！大家也可以做试试哟！！！  看看我的成品吧！！！

原料

土豆，茄子，葱，辣椒，姜，蒜适量，油少许，肉酱适量，酱油适量，鸡精适量，花椒粉适量，盐适量，糖适量

步骤

1.土豆、茄子切块，葱、辣椒切段，姜，蒜适量。 2.锅中放少许油，先放土豆，多炒一会儿再放茄子。 3.加入肉酱，酱油，鸡精，花椒粉，盐，糖各适量。 4.放少许开水焖一会儿。 5.收汤，放香菜出锅即可。