简介
度娘告诉我：豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 这道汤无油无烟，营养丰富，一碗就饱！其实说这个就是为了掩饰材料不足，只能喝汤而已……
原料
鸡蛋 一个, 豌豆苗 1/8（袋装）, 胡萝卜 半根, 绵豆腐 1/5（盒装）, 包菜 三片, 盐 1/2勺（比咖啡勺稍大）, 酱油 一勺（比咖啡勺稍大）, 鲜贝 10粒
步骤
1鲜贝过水，包菜撕片，豆腐切块，豆苗洗净，胡萝卜切条
2锅内加水，放入豆腐，包菜，鲜贝，胡萝卜
3锅边开始有泡的时候加入鸡蛋，豌豆苗
4水开的时候关火，盖上盖子焖1,2min，让鸡蛋熟一些，最后加入盐和酱油，清新又健康的蔬菜汤！
小技巧
1，想要生鸡蛋的话在水开了以后关火时加进去，盖盖子焖一会，让蛋白稍稍凝固 2，冰箱里拿出来直接用的鸡蛋不容易凝固 3，菜谱里的鸡蛋外面蛋白凝固了，但是里面还是流动的
