简介

口感清爽又麻香四溢，是一道适合夏季食用的无油烟美食。

原料

油麦菜, 芝麻酱, 花生酱, 花生, 杏仁, 蚝油, 鸡粉, 盐, 胡椒

步骤

1油麦菜洗净控干水分，切4厘米小段，整齐码在盘中

2芝麻酱2份、花生酱1份、加热水化开调匀，加蚝油、鸡粉、盐、胡椒调成酱汁

3花生、杏仁等坚果放入保鲜袋中用擀面杖碾成粗粒

4将酱汁浇在油麦菜上，撒上坚果碎即可

小技巧

我对做饭的热衷始于去年秋天，那时候来到新城市，开始独立生活，必然要做三餐饱腹。从第一次炒土豆丝一半没熟开始，我立志学好做饭，可是没想到一发不可收，从开始的扫盲到后来的熟练，再到现在对烹饪的热爱，甚至有了一个记录学菜点滴的美食博客，才发现烹饪渐渐成了生活中不可或缺的一部分。话说俺从前也是个疑似文艺女青年，十指不沾阳春水，对家务劳动嗤之以鼻，可就是这样，总有些事在悄悄的转变着，我变成了十足烟火气的女子，并且乐此不疲，于是今天在脑子里罗列了一下，将这些转变记录下来。

1，学会购物，刚开始买菜总是去超市一站式够齐，把漂亮的净菜包装盒一一投进购物车，颇潇洒，后来才发现市场蔬菜只是超市价格的一半，早上更是新鲜整齐。 2，极少买成品，学会做饭，才发现其实好多东西都可自己做啊，于是从原来花花绿绿的零食袋子换成了满满的油盐酱醋。 3，家庭妇女审美，昨天与孙先生逛街，满商场时尚彩妆、光鲜漂亮的衣裳，逛著逛著竟觉得烦，直奔家具用品区，兴冲冲问营业员：这套碗多少钱？ 4，告别方便面，原来以为煮面加蛋已是美味一餐，可现在，哪怕是一个人也会给自己做顿像样的饭，哪怕家里只有一把葱，我也能折腾出一盘喷香的葱花饼，于是曾经赖以生存的方便面悄悄地在我家消失了。 5，朴素生活，大学时代的锦也是个花枝招展的姑娘，收藏化妆品、逛街买新衫，不啰啰嗦嗦地折腾两小时休想出门，可现在布裙布鞋、不施粉黛也可招摇过市，再不盲目追名牌，知道什么是自己想要的，知道什么是真正适合自己的。