茼蒿炒腊肉

简介

在蒸腊肉的时候,我就馋的不行了,再看我家妞更是上蹿下跳、抓耳挠腮的,对满屋子的腊肉味道毫无抵抗力而言,炒完没两分钟基本上米饭加菜全部进肚。。。。。毫无淑女可言

原料

茼蒿, 广州皇上皇腊肉, 红椒, 大蒜, 盐, 绍酒, 生抽, 鸡精

步骤

1腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段

2锅烧热、锅内做油

3放入蒜片煸香

4放入腊肉片

5煸炒出香味,腊肉出油放入茼蒿段

6放入后烹入绍酒快速煸炒

7放入盐、鸡精、生抽调味

8放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗


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