简介

补血食谱，健脾开胃、清热去火。

原料

粳米, 猪肉, 香菇, 菠菜, 胡萝卜, 生姜、料酒

步骤

1香菇提前半天浸泡，去除黄水，切块备用

2肉丝温水浸泡，去除血水备用

3菠菜洗净、胡萝卜切丝备用

4米洗净入锅，放入10倍以上温水，电饭煲煮粥档调至1小时。

530分钟后放入肉丝、香菇丝，同时几滴料酒、少许姜丝去腥。

6此时将菠菜焯水去涩，切碎。20分钟后放入菠菜、胡萝卜，再炖5分钟。加盐起味。