本是为了熬柚子蜜，结果多出做了一份柚子酱，于是跟杨桃混合起来熬成杨桃柚子酱。杨桃是热带水果，香味很浓郁，跟柚子的清甜混起来很好吃。
胡柚 一只, 杨桃 一只, 黄冰糖 200g, 蜂蜜 适量, 柠檬 半只
1用盐轻轻搓洗柚子表皮，把表面的一层蜡去掉，同时可以使柚子的香气更好地散发。洗好的柚子削皮，越薄越好。
2把柚子皮切成一毫米粗细的丝。切好的柚子皮用盐水焯一下，使之变软，去掉苦味。
3柚子果肉剥成小块。
4杨桃去核去筋，切成小丁
5将柠檬挤成汁
6把柚子的果肉和果皮放在一个干净的小锅里，加进冰糖，小火熬半个小时。
7在加进杨桃丁和柠檬汁，继续熬煮。
8等到果酱粘稠的时候就可以关火了。
9加适量蜂蜜调味。