牛肉，土豆，胡萝卜，料酒，大料，葱段，姜片，胡椒粉，老抽，生抽，白糖，盐
1.牛肉洗干净切成小块 2.凉水下锅 3.烧开后撇去浮沫 4.捞出来冲洗干净 5.将牛肉放进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟 6.将牛肉连汤一起倒入汤锅内 7.加入土豆块 8.再加入胡萝卜块 9.放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火烧开 10.转中小火炖至土豆、胡萝卜软烂即可，加点盐调味后出锅