是不是光听名字就觉得一阵凉风席面而来~~ 不知道别的城市有没有... 在我的家乡桂林却挺常见哒~ 虽然最近几年被各式各样奶茶霸占了.. 但还是有老店还在做呢~~
清补凉就是..一个大大的冰柜..里面有一个个塑料方盒子 里面有煮好的各种谷物豆子，也有切好的各种水果.. 你先选好你要的汤底（我一般选椰奶）然后你跟老板说你要什么...
谷物豆子类, 西米, 红豆, 绿豆, 薏米, 珍珠米, 芸豆, 蜜豆, 玉米粒, 水果类, 香瓜, 西瓜, 哈密瓜, 葡萄干, 龟苓膏, 珍珠, 凉粉
1将各类豆子煮熟了...
2将各类水果切小块
3冰的汤底，可以选椰奶，可以选芋头奶..在家做的可以用冰奶茶，实在木有用冰牛奶+炼乳。。 然后放入各种食材