全麦面包

原料

普通面粉 1又1/2杯, 全麦面粉 1又1/2杯, 鸡蛋 2个, 牛奶 1又1/2杯, 橄榄油 1/4杯,或普通油, 盐 1/8茶匙, 红糖 1/2至1杯(实用1/2杯), 泡打粉 2茶匙, 苏打粉 1茶匙, 干无花果粒和蜜枣碎 共一杯, 核桃仁 1/3杯

步骤

1把除了核桃仁以外的材料统统倒进面包机(按照你的面包机推荐的顺序放,我的面包机推荐的顺序,就是我上面列出的材料顺序),按下“Quick Bread/Cake”的选项,选择“Dark”颜色

2等面糊搅匀开始烘焙的时候,把核桃仁撒在表面

3然后就等着面包机自己烘好就是好了。把模具从机器里取出来

4放到架子上凉20分钟左右,然后用铲子稍微松一下四边儿

5把烤好的面包倒扣出来,再凉15-30分钟

6切片即可

7没有面包机的话:就手动搅成糊糊

8先把液体的东西和糖混在一起,拌匀,再把面粉,苏打粉,泡打粉和盐在一个大碗里混匀

9面粉中间挖个坑,把液体倒入,搅成糊糊后,倒入无花果和蜜枣碎拌匀

10再放入抹了油的烤模(可分入两个烤模来烤,快一些),表面撒核桃仁,入烤箱,华氏350度烤到用竹签子插一下中心

11取出来没有粘东西的时候即可(因我没有用烤箱烤,所以说不好确切的时间,不过,根据以前的经验,应该需要40分钟以上)


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