原料

米饭，洋葱，土豆、胡萝卜、鸡肉（牛肉也可），咖喱块（不是咖喱酱哦）

步骤

1、先将米饭蒸好。 2、锅里放油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，炒透以后倒入开水，中火炖10分钟左右（喜欢土豆更面一些的可以炖时间更长，不过水要更多）。 3、然后关成小火放入咖喱块，让咖喱块融化然后炒匀，再用小火稍炖几分钟即可。 4、最后将做好的咖喱浇在米饭上就完成了！