奶酪 150g, 蓝莓 100g, 淡奶油 80g, 白砂糖 20g, 牛奶 30g, 吉利丁片 1片
1奶酪提前隔热水软化备用，吉利丁片凉水泡软，沥干加入牛奶中隔热水融化备用
2蓝莓100g+白砂糖30g
3用搅拌器打匀成泥，小火加热边煮边搅拌至浓稠（约剩余100g）
4倒入软化奶酪中
5吉利丁牛奶液也倒入
6可以继续隔热水搅拌均匀无奶酪颗粒状态，也可以直接用搅拌器打匀
7淡奶油加白砂糖20g打至6-7分发，加入奶酪糊中
8拌匀
9倒入模子中，入冰箱冷冻4小时以上