简介

方子参考君之的蔓越莓马芬略有改动， 从准备材料到出烤箱可以吃最多不超过30分钟， 超级快手少油少糖，蓝莓超多， 减肥吃也无负担^^

原料

牛奶 80g, 玉米油 20g, 鸡蛋 30g, 白砂糖 30g, 泡打粉 5g, 低筋粉 100g, 蓝莓 40g+15～20g

步骤

1预热烤箱190度。 牛奶+玉米油+鸡蛋混合均匀。

2低筋粉过筛，加泡打粉、白砂糖混合均匀。

3将混合物2倒入混合液体1中，放入40g蓝莓，切拌到无明显大颗粒或粉状物。

4将面糊倒入纸杯模七、八分满，然后将剩余的15g～20g蓝莓撒在面糊表层。 入烤箱190度烤15分钟。

小技巧

玉米油也可换成黄油。 想吃更松软的也可将黄油打发。 我之前放了25g糖并不太甜，所以方子里改为30g。 方子的量可以做4—5个。