橙子的季节到了， 将橙子的皮用作烘焙的材料， 满满的橙子香气， 好吃又不腻， 削橙子皮有点麻烦， 要有耐心， 不过做成成品后， 那点小辛苦就不算什么了啦~~~
参考分量：10个 烘焙条件：中层，170度，上下火，烤25分钟。
新鲜橙汁 35克, 橙子皮 2/3个, 鸡蛋 3个, 细砂糖 60克, 低筋面粉 90克, 盐 1克, 色拉油 25克
1将橙子的汁和皮分别装在小碗里，橙子皮要小心不要削到白色的部分，橙皮切成屑。
2将色拉油倒入橙汁中，搅拌均匀。
3全蛋+盐+细砂糖，隔热水打发，直至全蛋变成浅白色，蛋液提起能写8字并在短短几秒内消失。
4分次筛入低粉，小心地翻拌均匀。
5加入橙皮屑，拌匀。
6沿刮刀倒入橙汁和沙拉油的混合液，翻拌均匀。
7倒入纸杯中，8、9分满。
8烤箱170度预热，中层170度上下火烤25分钟。
9可以吃到新鲜的橙皮粒哦。