简介

第一次自己做果酱，没想到非常的清甜可口，过程虽然比较耗时，但是最后涂在面包上吃掉的时候，感觉特别好～

原料

橙子 3个, 冰糖 300G, 柠檬汁 少量

步骤

1将橙子洗干净，去皮

2将切下的橙子皮用水泡一会，然后切成细丝

3然后将去皮的橙子外面的白色外衣去干净，然后切块备用

4将切成丝的橙皮，放入锅中，加水，然后煮，此过程要重复2-3遍，为了将橙皮的苦味去除

5将煮好的橙皮和切块的橙子一起放入锅中，加入冰糖和柠檬汁，开小火熬制，直至熬成粘稠的果酱，由于橙皮比较硬，最后可以将熬好的果酱放入搅拌机搅拌一下，会变得更加细腻

小技巧

1. 糖按自己喜好添加，可以不用太多，因为柳橙本身比较甜～
2. 如果不嫌麻烦，可以将橙皮里面那层白色的膜处理掉，这样皮更容易酥烂，苦味会很容易消除