简介
越南椰子冻大热，58元一个的高逼格价位暂且不说，给宝宝吃更怕里面会有添加剂。So，自己做好了，经济实惠安全放心~~~掌声响起来~！赞赞点起来~！
原料
泰国椰青 2个, 白砂糖 50g, 牛奶 250ml, 椰汁（半个椰子的椰汁） 200ml, 椰肉（一个椰子的椰肉） 适量, 吉利丁片 3片
步骤
1椰子钻个小孔，倒出椰汁。
2椰子暴力劈开，小勺刮取椰肉。
3椰肉，椰汁放到料理机打成椰浆。
4纯天然浓稠的椰浆。
5吉利丁片冷水泡软。
6奶锅放白砂糖。
7倒入一盒牛奶，和刚才制作的椰浆。
8加入泡软的吉利丁片，加热到吉利丁片融化。
9过筛。滤出的渣渣就是椰蓉，不在乎Q弹爽滑口感的也可以不过滤。
10另取一个椰子，喝光椰汁，切掉盖子，做成椰子容器。将过筛后的混合液倒入椰子容器中。
11冷藏几小时凝固了就可以吃啦。
小技巧
1、一定用嫩椰子，比如泰国椰青，好切易劈，一把菜刀足以。用海南老椰子你会需要一把斧子！对，你没看错，是斧子！ 2、这个量我灌完这个大椰子后有富余，又装了一个慕斯杯。 3、3片吉利丁片个人感觉有点多了，口感不够Q弹嫩滑，如果只做一个椰子的量，可以减到2片用量。
