原料

山药, 玉米笋, 黄瓜, 西红柿, 香肠, 豆豉辣椒酱 1汤匙

步骤

1山药、玉米笋、黄瓜、西红柿、香肠切成大小相仿的丁

2锅中入油，烧热后入豆豉辣椒酱爆香，倒入香肠略炒，再依次放入玉米笋丁、黄瓜丁、山药丁、西红柿丁飞快爆炒，调入一点盐和糖即可

小技巧

1、这道菜其实是利用家中已有的蔬菜烹制而成。不用刻意搭配。但是西红柿和香肠建议还是要。 2、豆豉辣椒酱可以换做沙茶酱、老干妈豆豉辣酱都可以，任你喜好，但是不能缺少，否则菜就无味了。