前几天打电话回家，问老爸在干嘛？他说：在熬猪骨汤，煮白瓜酿吃，我当时那个口水呀，就吱吱往外冒······
瓠子（白瓜） 一个, 猪肉馅, 韭菜, 食盐, 鸡蛋, 枸杞
1瓠子，刨去皮，切夹刀块（如图）
2切好的夹刀块，像个口袋，这样方便放肉馅
3把猪肉馅和切碎的韭菜混在一起，加一个鸡蛋，放食盐搅拌均匀备用。猪肉和韭菜的比例1：1，想吃多吃肉的，猪肉和韭菜的比例就2：1.
4把调好的馅料酿到切好的瓠子片里，放在容器里码好。加水或者高汤，加盖开大火煮熟，放入枸杞，调味即可出锅。