土豆 一个, 四季豆 200克, 油, 老抽, 生抽, 盐
1将土豆剥皮，切成薄块，将切好的土豆块放在清水中清洗2次；接下来将四季豆掰成4-5cm 长
2加入跟平常炒菜一样的量的油，五分热，下四季豆翻炒2min 后（主要让豆保持绿色即使闷久点还是这个颜色），放些盐，继续炒半分钟，放入土豆块翻炒1-2min ,添加少许老抽，放水一小碗，盖锅闷
3闷5-7min 后，起盖，加生抽和盐调味，收汁，大功告成！