简介

比起芦笋，我更爱四季豆，因为口感更爽脆，处理起来也更方便。搭配烤到出油的培根，是再好不过了。

原料

四季豆, 培根, 大蒜, 黑胡椒

步骤

1四季豆焯水，捞出沥干待用

2几颗新鲜大蒜，切成蒜末，备用

3一片培根卷上数根四季豆，无需用牙签，也能很服贴地卷好。如果觉得一整条培根太大，你也可以切小块再卷，但可能就需要牙签的帮忙了。

4全部卷好后，将四季豆培根卷置于铺好锡纸的靠盘上。每根上撒上蒜末和黑胡椒。

5烤箱预热200度，然后烤上15-20分钟即可。

小技巧

可以去超市买已经去筋洗净的四季豆，回家可以直接做。其实也可以刷上蜂蜜，但是我觉得没什么必要，已经很好吃了。