简介

豌豆营养分析： 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。 1. 增强机体免疫功能： 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。 2. 防癌治癌： 豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。 3. 通利大肠： 豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。 豌豆适合人群： 一般人群均可食用 豌豆食疗作用： 豌豆味甘、性平，归脾、胃经； 具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效； 主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 豌豆的营养价值，豌豆的做法大全，豌豆怎么做好吃，豌豆的作用与功效，豌豆的吃法，菜谱之家专业提供豌豆各种菜肴的制作方法。

原料

豌豆 一碗, 糖 根据自己口味加减, 盐 适量, 淡奶油 50毫升, 牛奶 50毫升, 水 50毫升, 枸杞 几颗, 藕粉 适量

步骤

1豌豆洗干净沥干水分

2倒入粉碎机中加入热水，打成泥

3豌豆泥倒入锅中，小火煮，把牛奶和淡奶油混合倒入，用勺子不停的搅动～调入糖一大勺，盐一点点

4藕粉加适量水，稀释一下倒入，用勺子不停的搅动，

5变得浓稠关火盛出来～放上枸杞，奶香四益◠‿◠家里有小宝宝的可以这么做哦～营养美味～

小技巧

会有点豆腥味儿，如果受不了的，可以事先把豆子煮熟了再打成泥