莲藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。炎热的天气，喝一碗这样清爽的番茄莲藕汤，就是极好的食疗佳品，一起来学习吧。
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莲藕 130克, 番茄 100克, 香菜 10克, 水 1000毫升, 薄薄的姜片 几片, 油 适量, 盐 适量, 蔬菜鲜 适量
1准备食材： 去蒂莲藕130克（这样细长且嫩的莲藕，切开来小圈圈很好看，做汤不错），番茄100克，香菜10克。
2锅里烧1000毫升水，切几片薄薄的姜片下去，把莲藕削皮洗净切薄片放进去煮。
3番茄洗净去皮，切圈，皮顺便做两朵小花。
4转中火，番茄放下去。
5香菜叶子摘下来，杆和根切断，放在碗底，锅里放油、盐和蔬菜鲜，然后用勺子把汤舀在碗里。
6铺上香菜叶，上面放小花。
7再来张特写O(∩_∩)O