这个肉酱美味无敌，而且用途广泛，作为蘸料或者直接拌面条吃都很美味！
原料：牛肉、香菇 配料：葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱 调料：酱油、料酒、盐、胡椒粉
1、牛肉和香菇都切成小粒；葱姜切末。 2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。 3、锅里多放些油（100ML），五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色。 4、放入香菇继续翻炒。 5、加入郫县豆瓣酱（提前剁碎）和黄豆酱（二者比例3：1），小火熬一会儿，至周边起泡泡，加少许糖调味。 6、完成。
