简介

家常爆好吃下饭菜！ 237菜谱

原料

黄瓜, 鸡蛋, 料酒, 盐

步骤

1黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下

2鸡蛋放点料酒，和少许盐打散

3锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用

4锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出