超级好吃我的最爱~
面粉, 驴肉, 水, 油, 盐, 青椒
1和面 我拿面包机弄的~ 一边放面一边放水 搅拌成团用手揉揉 醒个20分钟左右 记得点油
2驴肉是我昨天晚上卤好的~
3把弄好的面团分成几个小面团 然后擀成长方形 抹一点油 再撒一点盐 将长方形两边向中间对着 就像叠被子那样~ 再抹油
4叠好的饼胚~
5平底锅烧热 倒入油 放入饼胚~ 火要小~要不容易糊 烙烙就刷一层油 金黄色即可~
6然后放入烤箱 230度 五分钟~ 主要是香 然后脆~【没有烤箱的可以把这步去掉 上一步多烤烤
7青椒驴肉都切碎~
8掰开火烧往里夹肉吧活活活！！
饼一定要薄一些。。。 我弄的还是厚了= =