正宗四川辣子兔

原料

兔肉 1000克, 油 适量, 八角,三奈,花椒,粗粒辣椒粉 适量, 鸡精,酱油 适量, 糖 适量

步骤

1切城小快

2倒油,要多

3下锅炸一会

4加入配料和糖一起炒,加料酒,加姜片

5中小火炒干,加鸡精

6炒的快干觉得,就关火,放一会等味道进入

小技巧

自己做,没什么多少量,自己吃到味道差不多就行,关键要炒到八成干就行


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