牛蛙 两只, 蒜、姜、豆瓣酱、生抽、料酒, 羊葱等蔬菜 适量, 辣椒, 生粉
1牛蛙洗净、切块，先用蒜片，姜、料酒腌制30分钟。倒干水，裹生粉！
2油烧热、翻炒牛蛙，捞出。
3煸炒蒜、姜、辣椒，羊葱。放酱
4放入牛蛙再炒，放盐、开水，收汁！