原料

土豆1个，芝麻油，食用油，辣椒油，生姜，醋，盐，蒜

步骤

1、土豆切成丝； 2、锅中烧开水，将土豆丝在水中捞一下，然后在凉水中捞一下，控干水放入盘中； 3、向盘中放入食盐，生姜末，蒜末，干辣椒面，五香粉； 4、将油烧熟，泼到土豆丝上面，放入醋，搅拌均匀即可。