简介
冬天到了，秋乏冬困，需要来点提神的！！
那就来一份【水煮鸭胗】
让你爽辣到爆！！
原料
鸭胗, 油, 豆瓣酱, 辣椒油, 花椒, 大葱, 姜, 蒜, 小葱, 黄瓜, 豆芽, 黑木耳, 娃娃菜, 香菜
步骤
1锅内热油，入葱段、姜、蒜，煸香；
2放入豆瓣酱、花椒、辣椒油，煸香；
3加水，煮开；
4烫菜： 将所有蔬菜（黄瓜、豆芽、黑木耳、娃娃菜）放入锅内，烫至8分熟，即可捞出装入盘中；
5烫鸭胗： 捞出所有烫菜后，放入鸭胗，烫至8分熟，捞出铺在烫好的蔬菜上；
6将青红辣椒碎、小葱末、蒜末撒于鸭胗上，热油淋面；
7最后撒上香菜即可。
小技巧
PS：如果嫌熬豆瓣辣油麻烦，我支个招呗，直接去超市买现成的｛水煮鱼豆瓣酱包｝就可以了
