简介

乐购TESCO优鲜下厨房-肉类

原料

鸭心，鸭肝，鸭胗，鸭肠 500g, 葱花 少许, 盐 1茶匙, 耗油 1茶匙, 鸡精 1茶匙, 紫洋葱 半颗

步骤

1鸭心，鸭肝，鸭胗，鸭肠洗净，过水焯熟，待凉后切小块儿。

2锅里烧热油，下入上述材料爆炒，加紫洋葱、葱花、盐、鸡精、耗油翻炒片刻即可。

小技巧

因为从资料都已经焯熟过了，所以不用炒太长时间，以免影响了口感。适合上班族，时间虽短，但营养丰富。