本来是要做竹荪鸡汤的，但最近有点上火，想说还是吃鸭肉好了，就买了鸭腿，但是炖鸭肉，木有笋干就觉得不对劲，于是又放了笋干，就变成这样了。但是很好喝哟！！
鸭腿 2只, 笋干 若干, 竹荪 若干, 桂皮 1个, 八角 1个, 香叶 1片, 生抽 若干
1鸭腿洗净，冷水下锅，煮开捞出，可以剁开也可以不剁
2笋干要提前一夜拿水泡着，期间多换几次水，有些笋干很咸，要尝尝看，多洗几次
3竹荪只要提前几分钟泡开即可
4鸭腿、笋干、那些香料，都放进高压锅，加水没过食材，压熟
5转移到砂锅内，加点儿水，再加点儿生抽，这时候把竹荪放进去，大火煮开后文火慢炖，炖上1小时以上
6肉熟烂，即可关火，开吃