简介

简单的新疆家庭版炒烤肉

原料

羊肉片, 豆腐皮, 辣子面, 孜然面, 盐, 油

步骤

1入油，烧热

2把冻羊肉片直接放进热油，等大部分肉片变色后，加入切好的豆腐皮

3加入辣子面炒匀，等羊肉的水分差不多干了放入盐调味

4继续炒，出锅前放入孜然面（因为孜然味道容易挥发所以最后放）炒匀出锅