原料

牛蹄筋 500g, 熟芝麻 8g, 盐 4g, 葱花 10g, 酱油 15g, 香油 15g, 蒜蓉 15g

步骤

1牛蹄筋洗净，入开水锅煮透回软成透明状时。捞出，切片。

2将牛蹄筋加入盐、酱油、香油搅拌均匀。

3将熟芝麻、葱花、蒜蓉撒在牛蹄筋上面即可。