简介

金黄的吐司与奶香浓郁的芝士、焦香扑鼻的培根搭配，成就一道金牌快手早餐“培根芝士西多士”，配上一杯热腾腾的牛奶或香浓的豆浆，给你一天需要的充足能量。       西多士，香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为“西多士”，简称“西多”，全名“法兰西多士”。

原料

土司 2片, 奶酪片 1片, 培根 1片, 黄油适量

步骤

1土司切去四边备用

2取1片土司，培根对切成2小片铺在土司上面

3取芝士片铺于培根上面

4将另外一篇土司盖在芝士片上

5鸡蛋加入少许盐打散

6将组合好的面包仔鸡蛋液里沾一下

7组合面包片两面和四边都要沾上鸡蛋液

8锅里倒入适量油，两面煎至金黄即可

小技巧

1、土司在组合之前可以用擀面杖擀薄些，方便蘸取蛋液和煎制； 2、喜欢吃甜的可以再鸡蛋液里放糖； 3、一定要两面四边都沾上鸡蛋液，西多士成品才不容易散； 4、培根最好先煎熟，以为土司煎制过程很短培根很难熟。我就是疏忽了后来掰开补煎了。 5、用黄油煎会更香。