简介

以形补形，润肺，通气。

原料

猪肺一个 普通大小, 萝卜一个 约500克, 生姜，八角，葱花，油，盐适量

步骤

1水龙头从肺管直接把水灌入猪肺，膨胀到约三倍大小，然后把脏水放出，如此重复几次。

2放到锅里煮熟，拿出切成小块，再煮一次洗净。

3最后萝卜切片连同猪肺，八角，姜片一起放进电饭煲煮半小时。加盐，味精，葱花，滴一点花生油，ok。

小技巧

猪肺一定不要弄破，灌水的时候会象气球一样膨胀，松开的时候脏水会被挤出。汤烧好了才发现如此美味，就想和大家分享一下，。可惜过程就没图片了。