简介

以形补形，润肺，通气。

原料

猪肺一个 普通大小, 萝卜一个 约500克, 八角，生姜，葱花，油，盐 适量

步骤

1把水从肺管灌进肺里膨胀到三倍左右，然后放出，如此重复几次。

2洗好后，放到锅里煮熟，拿出切成小块洗净。

3最后连同箩卜，姜片，八角，放到电饭煲里安煲汤键，一个小时。加入盐，葱花，味精，滴一点花生油，起锅。

小技巧

猪肺一定不要弄破，灌水的时候像气球一样膨胀，松开后会把脏水挤出来。烧好汤了才发现如此美味。就想着分享一下。只可惜过程没有图片。