我想每一个热爱下厨的人都晓得那种味道,待在烤箱旁边等待美味出炉,一阵 又一阵的香味飘来,闭上眼睛,全身心的去品味几种食材经过烘烤飘入鼻内的 味道,然后,得意的笑,心想又一份独一无二的美味手作诞生了。
常常看到大家的留言说我做的菜很简单好上手,每次看到大家传比照我的菜谱 做出来的菜时,一种微妙的感觉油然而生。虽然我们未曾谋面,但因为网络, 因为博客,因为我们都热爱美食,我们一起创造了很多以前从未想到过的美好 的东西。不好意思,比较矫情,但是还是想对每一位来看我博客的你们说声感 谢!
今天继续为大家带来好吃又简单的福利,辅料只是选择了椒盐,把鸡翅腌渍数个 小时后放入烤箱烘烤,美味就悄然诞生了。
鸡翅 数根, 料酒 适量, 椒盐 适量
1将鸡翅用清水冲洗干净,放在案板上。
2用刀具将鸡翅正反两面割几刀,这样做是为了将鸡翅在腌渍的过程中更好的入味。
3在鸡翅的正反两面抹上适量的料酒。
4在鸡翅的正反两面抹上适量的椒盐。
5将鸡翅放入玻璃碗中,盖上保鲜膜,密封好,放入冰箱,腌渍数小时。
6取出鸡翅,放入烤箱,210度,正反两面各烤制10分钟。
三尼小贴士:
1)腌渍鸡翅前记得要先用刀具在肉上割数道口子,鸡翅会很好的入味。
2)放入烤箱烤制的时候先正面烤,十分钟后翻次面在烤制十分钟左右,这样 才能保证鸡翅的香酥口感哦~
3)这次我搭配的材料椒盐,大家可以根据自己的口味加些蜂蜜或者是改成孜然料 等等,应该味道也不错。
最后祝大家好胃口喔(: