原料

鸡翅6只400克，青椒3个，红椒一个，葱20克，姜20克，蒜10克，盐2茶匙（10克），料酒1汤匙（15ml)，白糖1茶匙（5克），生抽1茶匙（5ml），豆豉1茶匙（5克），郫县豆瓣酱1汤匙（15克)，甜面酱2茶匙（10克）

步骤

1.准备材料 2.鸡翅从中间切两半，放入汤锅中，加入适量的水和盐，以及葱姜各10克，煮10分钟备用 3.青红椒各撕成小块备用 4.锅中放油，倒入葱姜蒜末5，倒入豆豉，豆瓣酱，甜面酱稍炒后 5.倒入煮好的鸡翅 6.加入料酒，白糖，和生抽翻炒至鸡翅上色 7.倒入青红椒稍炒后即可盛出