简介

午餐。简单好做酸爽开胃~~！

原料

挂面 适量（看你吃多少咯）, 酸菜 200克, 肉丝 150克, 姜 3片, 酱油 4匙, 鸡精 1小匙, 油 2匙, 温水 适量

步骤

1肉和酸菜分别切丝。肉用少许酱油和油腌制10分钟。

2热锅倒油下姜片爆香后下肉丝翻炒至断生后下酸菜，翻炒片刻后下酱油和半碗温水煮开。最后用鸡精调味即可盛出。这是拌着面条吃的，味道可以稍微咸一点。

3另起锅，倒足够煮面的水。烧开水后下1匙的盐后下挂面煮熟。捞出放在碗里，盛上酸菜肉丝。倒上一些煮面的汤就开吃啦。