香橙果冻

简介

橙子是我们生活中常见的一种水果,平时我们就是切开直接吃,或者榨橙汁和,今天推荐一款利用橙子皮当容器做成的香橙果冻,这款甜品不论是外形还是味道都特别的讨人喜欢,尤其是受到小朋友们的欢迎。

原料

新奇士鲜橙 1个, 琼脂 2克, 白砂糖 5克, 清水 50ML

步骤

1在50ML清水里把琼脂泡软

2把橙子切成两半,用研磨器榨取橙汁,但不要破坏橙皮的外形

3把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出

4把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙子会有苦味,加入白砂糖

5趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圆的,为了防止橙子滚动,橙汁洒出来,可以在橙子下面放个小碗

6静置放凉后,果冻就凝固了,可随意切成自己喜欢的块

小技巧

橙汁不能煮太久,不然会破坏它的营养


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