简介

免烤，做法简单，也好吃。放在冰箱里冻得冰冰的，天热的时候吃一杯很舒服。

原料

芒果肉 去皮去核140g, 奶油奶酪 114g, 淡奶油 98g, 牛奶 42g, 细砂糖 32g, 柠檬汁 1小勺, 鱼胶片 一片

步骤

1奶油奶酪直接从冰箱里取出，加糖，牛奶，柠檬汁，芒果肉用食物料理机搅打均匀。

2鱼胶片事先用水泡软，隔水加热融化，加入1的混合物中，拌匀。

3芒果糊放进冰箱里冷藏片刻。

4同时打发淡奶油至出现纹路。

5打发的淡奶油和冷藏的芒果糊混合均匀。

6装入杯中，冷藏4小时以上。

7取出装饰芒果果粒和薄荷即可。