这个方子是根据阿布的红糖红枣酸奶司康改的,也是无心插柳,大大的减少了糖和油的用量,味道依旧很赞。
低筋面粉 150G, 红枣酸奶 90G, 大红枣 5颗, 鸡蛋 1枚, 泡打粉 3G, 红糖 5G, 玉米油 10G
1红枣洗净控干水分,去核切成小丁。
2红枣酸奶,红糖,玉米油,鸡蛋,放入碗中,搅拌均匀,泡打粉和低粉混合均匀过筛,用刮刀上下搅拌至无干粉即可。
3烤盘铺油纸,用勺子舀面糊到油纸上,用勺子简单整形。
4烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟。满屋飘香!